L'installation de volaille à l'UA est maintenant disponible

Jan 30, 2024

FAYETTEVILLE -- Le poulailler du futur de l'Université de l'Arkansas à Fayetteville est maintenant prêt pour les étudiants et les chercheurs, alors que l'industrie des protéines continue de se moderniser.

"C'est une installation construite autour de la technologie", a déclaré Dave Caldwell, directeur du Centre d'excellence pour les sciences avicoles et chef du Département des sciences avicoles, dans une récente interview. "Cela nous rend plus pertinents."

Le Poultry Science Smart Farming Research Facility fournit un banc d'essai pour la recherche sur la gestion moderne de la volaille et donnera aux étudiants une expérience pratique des dernières technologies - au service des étudiants dans divers programmes d'études, de la production de volaille au bien-être animal.

Il a ouvert ses portes à la mi-mai et est situé au centre de recherche et de vulgarisation agricole Milo J. Shult de la division du système de l'agriculture de l'Université de l'Arkansas à Fayetteville. La construction a commencé en novembre 2021.

Le poulailler de 16 000 pieds carrés dispose d'une technologie de pointe avec des systèmes intégrés qui recueillent des informations sur une variété de factions, y compris son climat intérieur ainsi que la consommation d'eau et de nourriture par les poulets à l'intérieur. Toutes ces données sont stockées sur le cloud et mises à jour toutes les 15 minutes pour une analyse à la minute et sont accessibles via une application. Le bâtiment est décoré d'équipements d'élevage de poulets modernes - la technologie permet même aux gens de savoir quand les bacs d'alimentation sont bas.

Caldwell a déclaré que l'industrie de la volaille se modernise et que cette technologie, bien que vitale pour la recherche, est également quelque chose que les diplômés du programme verront à l'avenir au travail.

"Cela devrait leur donner un vrai coup de pouce lorsqu'ils entrent sur le marché du travail", a-t-il déclaré.

Ces dernières années, les principaux acteurs de la volaille, dont Tyson Foods Inc., basé à Springdale, ont déclaré que les données numériques, l'automatisation et la robotique seraient des éléments clés de leur entreprise dans les années à venir. En décembre 2021, Tyson a déclaré qu'il investirait 1,3 milliard de dollars jusqu'en 2024 dans l'automatisation dans le but à la fois d'augmenter la production et de réduire les coûts de main-d'œuvre.

Selon la Little Rock-based Poultry Federation, un groupe commercial de l'industrie de la volaille et des œufs, en 2021, l'Arkansas s'est classé au troisième rang du pays pour la production de poulets de chair. L'État a produit 7,46 milliards de livres de viande de poulet d'une valeur de 3,87 milliards de dollars. La volaille est le plus grand produit de base de l'Arkansas, avec 6 500 fermes produisant une sorte de volaille, le comté de Benton étant le plus grand producteur de l'État.

Caldwell a déclaré que la ferme intelligente n'aurait pas été possible sans la coopération des partenaires de l'industrie, y compris un don de la société mondiale d'élevage de volailles Aviagen et des fonds de contrepartie de Tyson Foods.

Le vice-président du groupe des opérations techniques mondiales d'Aviagen, Bryan Fanche, diplômé de l'Université de l'Arkansas avec un baccalauréat ès sciences en sciences avicoles et une maîtrise ès sciences en nutrition animale, a pris la parole lors de l'inauguration de l'installation le mois dernier.

"Ce fut un honneur pour Aviagen d'aider financièrement à soutenir la construction de ce projet passionnant et pour moi de participer personnellement à la création de concepts de conception de maison uniques", a-t-il déclaré à l'époque. « Cette installation générera d'importants nouveaux résultats de recherche et, tout aussi important, servira d'excellent centre de formation pour préparer les étudiants à l'avenir de l'aviculture. Nous sommes impatients de voir la créativité et l'innovation prospérer ici.

D'autres éléments clés du projet étaient l'équipement de Reliable Poultry, Diversified Ag, MTech Systems et D&F Equipment Sales et les fonds d'infrastructure de la station d'expérimentation agricole de l'Arkansas.

"Nous n'aurions pas pu réussir sans eux", a déclaré Caldwell.

Titre imprimé : L'installation avicole de l'UA est désormais disponible

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